Bonsai Ibiza ofrece una experiencia culinaria japonesa única en el puerto deportivo de Santa Eulalia. Con una decoración elegante y una amplia terraza al aire libre, este restaurante destaca por su exquisito sushi y sashimi, así como por sus originales rolls, como el Jess Roll con langostino en tempura y atún con mayonesa trufada. Además de platos japoneses tradicionales como tatakis y gyozas, también ofrecen opciones a la brasa, hamburguesas y platos vegetarianos. La extensa lista de cócteles, servidos de forma creativa, y las shishas afrutadas complementan la experiencia. Con música en vivo, DJ sessions y shows de magia, Bonsai Ibiza es un lugar imprescindible para disfrutar de la gastronomía japonesa y el entretenimiento en la isla.